Category: еда

BLOG21.ru

Как со мной связаться

Если у вас есть дело ко мне, вы хотите поделиться идеей, дать обратную связь, встретиться, пригласить на мероприятие — связывайтесь, буду очень рад.

Наиболее оперативный способ связи со мной — это письмо на alexey@cheb.ru. Письма я постоянно читаю, стараюсь оперативно на них отвечать.

Ещё я доступен в Telegram — @blog21, ещё на форумах на-связи — alexey (можно отправить личное сообщение).

Общедоступного телефона, на который каждый может мне позвонить, у меня нет. Я вообще практически не пользуюсь телефоном. Не надо его выискивать через знакомых.

Пожалуйста, указывайте кто вы и по какому вопросу. Избегайте конструкций вида «Это такой-то такой-то, ты меня не знаешь, но мы пересекались там-то там-то. Хочу встретиться по важному делу. Какому? Скажу при встрече!». Я очень не люблю «котов в мешке».

Пишите сразу по делу — большинство вопросов можно решить оперативно, без созвонов и личных встреч.

Если ваши дела касаются проекта «НА-СВЯЗИ.ru», то есть список контактов: cheb.ru/contacts.htm — обращайтесь по ним напрямую, сотрудники ответят быстрее и оперативнее чем я. Все координаты по ссылке имеются, в том числе и телефоны. Но и я готов ответить лично, если вам так удобнее. И буду рад обратной связи на работу нашего проекта (особенно критике).

BLOG21.ru

Готовим сами на фудкорте - Первый опыт

Мы питались в самых разных заведениях, но никогда не готовили сами. А, между прочим, это вполне распространенный формат общепита. Прежде всего готовить самим предлагают в корейских заведениях, там даже над каждым столом вытяжки есть. Давно хотелось попробоать, и мы решили сделать свой "первый блин" в Чианг Рае.

Там на ночном базаре есть целый фудкорд посетителям которого предлагается готовить самостоятельно. Покупаешь готовый сет за 70, 100 или 120 бат, тебе дают горшочек и можно варить еду в своё удовольствие. Мы взяли сет за 100 бат.



Готовить пришлось долго, весь процесс записан на видео без монтажа. Смотреть это, наверно, скучновато. Я, конечно, пытался заполнить пустые пространства рассказами про север Таиланда, шутками, самоиронией, но, думаю, это не очень хорошо вышло. Так что не смотрите это видео.

Часть первая:



Часть вторая:



Часть третья:



Наверно, в процессе готовки мы совершили массу ошибок. Было бы интересно увидеть подобное видео с подробным описанием, записанное знающими людьми. И, по возможности, хорошо смонтированное. Что-то мне его найти пока не удалось.

В итоге всё получилось вкусно (разве что бульон оказался острым), процесс готовки показался интересным, мы не отравились и на следующее утро весьма успешно отправились в аэропорт.
BLOG21.ru

Два года без алкоголя - Полёт нормальный

Сегодня исполнилось два года как я не употреблял алкоголь. Очень этому рад, и возобновлять его употребление (даже в умеренных количествах) пока не планирую.



Выпить уже не хочется. Совсем. Воспоминания об алкоголе примерно такие же, как о болезни. Неужели, думаю, я когда-то добровольно хотел быть больным?

Единственный дискомфорт, который доставляет мне трезвость - мне не очень весело на некоторых алкогольных мероприятиях. Например, я не пойду на новогодний корпоратив по этой причине. Отдельного корпоратива у нас не будет - только пьянка в зале в одном из кафе с другими компаниями. Отдыхать под Стаса Михайлова и Верку Сердючку, когда вокруг много пьяных и яблоку негде упасть - для меня мука. Есть и другие мероприятия от которых я отказывался по причине трезвости. А так на свадьбах и днях рождения стараюсь садится к тем, кто не пьёт.

Вот в Паттайю я в этом году не поеду. Потому что не понятно, что там делать на трезвую голову. В тайских заведениях очень хорошая система - заходишь в заведения, занимаешь там место, смотришь на всё и платишь только за напитки. Напитком обычно являлся бокал пива. Менять пиво на колу не очень интересно.

Трезвость добавляет в жизни некоторое количество свободного времени, которое можно использовать с пользой. Это хорошо.
BLOG21.ru

Где продают шаурму в Чебоксарах?

Редакторы cheb.ru настолько безумны, что начали составлять список мест где продают шаурму: Шаурма в Чебоксарах.

Шаурма в Чебоксарах

Можно даже эти места на карте посмотреть: http://www.cheboksary.ws/nakarte/prodmag2-shaurma/

По моему, информация там не полная, так как минимум нет легендарного шаурмичного ларька на у "Бариса". Но может просто ларёк у Бариса закрыли - давно не видел, чтобы он работал.

Если вы знаете места торговли шаурмой, которых нет в списке - сообщайте.
BLOG21.ru

Координаты из трёх слов - Очень крутая идея сайта what3words.com

Часто стоит задача сказать кому-то где я нахожусь. Хорошо, если можно послать GPS-координаты через смартфон, а у другого человека на смартфоне есть приложение, чтобы их посмотреть.

А что, если это невозможно?

Проще всего сказать адрес, но не у всех объектов есть адрес. Да и под одним адресом могут находится большие территоррии. А что, если надо передать координаты кусочка поля, сказав их по телефону? В лучшем случае получится сказать два сложных числа, запомнить которые малореально.



Ребята из what3words.com поступили по другому - взяли в восьми языках мира 25000 слов, с помощью которых для каждого из языков можно с помощью запоминающихся трёх слов адресовать любой из квадратов 3х3 метра на земле. Даже, если это океан, ледники или пустыня Сахара.

Три слова можно произнести по телефону, их легко запомнить. Их можно вбить на сайте map.what3words.com и получить нужную координату. Так, например, адрес входа в наш офис "рота.нужда.кастет" - слова не самые благозвучные, но запоминающиеся :)

Если такие слова не нравятся - можно сослаться на соседний квадрат 3х3 метра. В его адресе будут другие слова.

По моему, отличная идея. Остаётся пожелать ей популярности.

Купил конфеты да не те :)

Сегодня, когда оказался в Чебоксарах, первым делом поехал к Детскому миру покупать разрекламированные ЛДПР конфеты.

Посетил сразу два магазина - Пятёрочку на пр. Ленина, 26 и "Букет Чувашии" на пр. Ленина, 21. В первом никаких конфет "Роше" не нашёл, а во втором купил Ferrero Rocher, полагая что это и есть те самые украинские конфеты. Даже в Инстаграме на этот счёт успел похвастаться:



Но реальность оказалась несправедлива. Выяснилось, что это не украинские конфеты, а белорусские. Не надо путать "Ferrero Rocher" c "Roshen".
Такой я чайник - плохо разбираюсь в сладостях.

Впрочем, белорусские конфеты я тоже съем с большим удовольствием. А в "Букет Чувашии" на пр. Ленина, 21 надо зайти за конфетами ещё раз.

Кинотеатры и попкорн

На выходных ходил с дочкой в кино. У Вики заранее был намечен план идеального похождения в кино - во-первых, надо пойти с папой, во-вторых, на какой-то мультфильм, в-третьих, чтобы мультфильм был в 3D, а в-четвёртых надо взять много попкорна ;)

Откуда в этом плане появился попкорн у девочки, которая не смотрит телевизор, я так и не понял. Наверно, какое-то влияние одноклассников. Но я впервые в жизни озадачился покупкой попкорна и был весьма удивлён его ценой. В кинотеатре "Мир Луксор" маленький стаканчик попкорна стоил 70 рублей, средний 110 рублей, а большой 160 рублей!

popkorn

Млин, ну это же чудовищно дорого! Люди постоянно ноют про то, что "Билеты в кино дорогие!", но регулярно от трети до половины зала покупают себе попкорн за такие деньги и сидят чавкают.

Мне очень не хотелось разбивать идеальный план дочери, но всё-таки я решил предложить взять деньги и подумать над тем, как их лучше потратить - купив маленький стаканчик попкорна, или неделю приобретая себе что-то в школьной столовой. Дочка посчитала и выбрала второй вариант. Это определённо меня обрадовало!

И всё-таки попкорн с собой в кинозал взяли очень многие. И от чавкующего сопровождения в зале избавится не получилось.

"Господа, я не ел шесть дней!"

На жаре в Юго-восточной Азии есть совершенно не хочется. Ну совсем. Приходится буквально себя заставлять.
Еще недавно я ел по два раза в день, в последние дни перешёл на одно питание в сутки.
Плюс много всяких безалкогольных напитков. К алкоголю почему-то тоже совсем не тянет.

Кажется, что я сильно похудел. Но под рукой нет весов, чтобы это проверить. Чувствую себя хорошо.

Вот бы мне такой аппетит в Чебоксарах. Когда постоянно находишься в зоне действия чая/кофе/холодильника и уже (несмотря на завтрак) к 13:00 невыносимо тянет обедать бизнес-ланчем из трёх блюд.

96 килограмм

После 11 дней на All Inclusive (хоть там и не очень вкусно кормили) мне было страшно взвешиваться. Внутренний голос испуганно говорил "А вдруг я встану на весы и выяснится, что вешу больше 100 килограмм?" :) В атмосфере тюленьева отдыха, когда высыпаешься и ведёшь не очень подвижный образ жизни кажется, что набираешь вес.

Но весы показали 96 килограмм. Возможно, что они у меня сломаны, но с конца лета они показывают один и тот же вес. По их данным, я поправлялся до 97 килограмм, и худел до 95,5. Если похудеть до 96 килограмм было не сложным, то дальше организм как будто объявил забастовку.

Конечно, я не морю себя голодом и диетами, пью пиво, не веду суперспортивный образ жизни, похудение не является какой-то особой целью. Всего лишь стараюсь не есть на ночь, да и на олл инклюзиве ни разу не обжирался.

Но в любом случае планка 96 килограмм встала как будто намертво. И цель "Весить 90 килограмм до конца года" мной так и не достигнута. Обидно.
BLOG21.ru

Интервью с насвязистами №4 - Александр Шипилевский

Третий выпуск интервью с насвязистами как-то не заладился :(, но зато на четвёртое интервью дал согласие сам Александр Шипилевский.

Это один из главных лидеров мнений на форумах. В оффлайне известный как создатель и директор компании "Листок", в ЖЖ известный как ведущий кулинарного блога: http://shipilevsky.livejournal.com

Вопросы можно задавать здесь: http://forum.na-svyazi.ru/?showtopic=868292
Я уже задал пару вопросов. Думаю - о чём бы спросить еще?
BLOG21.ru

У меня появилась 20% скидка на авто-суши "Яху"

Я добился максимума в клиентской карьере автосуши "Яху" :)
Сегодня у меня появилась VIP-карта, дающая право на 20% скидку в любое время.

Для этого мне сначала пришлось купить карточку с 5% скидкой за 50 рублей, затем собрать чеков на 2000 рублей и получить 10% карточку, затем собрать чеков на 6000 рублей и поменять их и 10%-карту на VIP :) За прошедшие полтора года только в Яху было потрачено на суши где-то на 10 тысяч рублей.

Думаете, что после получения VIP-карточки мы будем платить меньше? Нет! Минимальный объем заказа так и остался на уровне 500 рублей. Так что за те же 500 рублей будут привозить на один набор роллов больше. Сомнительный выигрыш.