Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

BLOG21.ru

Макдоналдс - это не только кола и картошка фри

Я не кулинарный путешественник. Бывает, что я приезжаю в какую-то страну и не попробую ни одного местного блюда.

С одной стороны, очень жаль, что так происходит. Я хотел бы восполнить этот пробел. И завидую людям как cterra, которые в этом разбираются. Но с другой стороны, когда я пробую это делать, то как правило теряю много времени и денег, не получая должный мне результат. Может вид у меня такой, что в кафе меня обязательно обсчитают, и будут максимально долго обслуживать? ;)

Почти в каждой поездке питаться приходится в Макдоналдсах и приобретая еду в магазине и готовя её самостоятельно. Так получается недорого, и, главное, быстро.



Как я пробую искать кафе?

Вот как я пытался найти нормальные кафе? Открываю трипэдвайзер и ищу первые в рейтинге с небольшим количеством $. Затем прихожу туда, а мне говорят, что-то вроде "Вы записаны?". Я не записан, и потому ухожу. Честно говоря, я даже не представяю как надо записываться - выяснить телефон в кафе, позвонить туда и попытаться договориться с ними на английском языке? Прийти в кафе за несколько дней и попробовать забронировать столик? Всё это сложно и непонятно.

Ну ладно... в крутых кафе мне попитаться не судьба. Попробуем зайти в первое попавшееся кафе. Заходишь, садишься, ждёшь официанта. Никто не приходит. Наверно, можно пройтись, найти меню самостоятельно, сделать заказ. Находишь меню изучаешь, и или ничего не понятно, или всё слишком дорого. Надо, наверно, найти другое кафе. И начинается хождение в поисках хорошего кафе. К счастью, многие кафе выставляют меню у входа, и тогда процесс ускоряется. Но это всё равно потеря огромного количества времени.

Про то, что не стоит заходить в кафе без посетителей и стоит обратить внимание на места с местнными жителями я знаю. Но это только увеличивает время на поиски.

В кафе бывает стандартная система с официантами, меню и счетом. Но бывает и такое, что надо разбираться. В таком случае я встаю, и начинаю наблюдать за тем, как проходят люди, как они заказывают, где какие блюда получают и куда идут после оплаты. Разбираться интересно, в принципе, я это всё умею, но не особо люблю.

Вернёмся к фастфуду

Фастфуд (в особенности Макдоналдс) занимает роль чего-то привычного и вполне предсказуемого. Питаться там - это всё равно, что каждое лето много лет подряд ездить на один и тот же неизменный курорт. На котором ты уже всё освоил, где всё предсказуемо и понятно. И, что важно, от входа в фастфуд до начала самой еды тратится минимум времени.

"Но ведь пища в Макдоналдсе вредная!" скажете вы, и будете правы. Я сам очень не люблю колу и картошку фри. Питаться ими постоянно - издевательство над собой.

К счастью, картошку фри можно заменить салатом. А колу другим напитком. Я, например, люблю выбирать сок. Получается не так холодно и не так вредно. На фото две порции салата, сока и дабл-чисбургера за 9.4 евро. Получается 4.7 евро за еду вместе с напитком - для Португалии это очень хорошая цена.

В Макдоналдсе радует и то, что появились табло. Где можно без помощи продавца сделать заказ, оплатить его карточкой и довольно быстро получить. Тут не надо взаимодействовать с продавцом, насиловать его слух своим плохим английским, никто не будет навязывать тебе взять еще что-то. Красота.

В Чебоксарах я практически не питаюсь в Макдоналдсе, потому что знаю много других гораздо лучших мест. Тут у меня есть время на проведение маркетинговых исследований. Да и цены в наших кафе гораздо гуманнее. Но в международном плане такие Макдоналдсы оказываются просто бесценными.
BLOG21.ru

Прага с точки зрения человека не пьющего

Четыре дня в Праге завершились. Хорошо, когда можно совершать непродолжительные поездки - они получаются ярче, чем двухнедельные.

Но с Прагой у меня что-то пошло не так. В первый день город мне очень-очень понравился. Мы успели обойти за утро все главные туристические места, было холодно но солнечно, и очень красиво. Туристические места Праги прекрасны утром, когда не успевают еще выйти на улицы полчища туристов.



А вот на второй и на третий день мы гуляли и всё время возвращались в центр. Как заколдованные. На Карловом мосту, Вацлавскую площади, Староместской площади успели побывать по несколько раз. А уж мест, на которые случайным образом натыкались по 2-3 раза, было очень много.

В итоге стараешься увидеть что-то новое, чего не видел в прошлой поездки, желательно за пределами центра - а варианты в голову не приходят. Просто некуда идти. Находишь очередной вариант, едешь, а он оказывается так себе - не очень интересным.

Прага очень хороша для алко-туров. Чтобы приехать сюда на несколько дней, хорошенько выпить, вкусно поесть. Но я то не пью. Я, конечно, попробовал пару раз пива и один раз даже немного опьянел, но какой-то радости это не доставило. А на фоне замечательных пражских пивных мы так и не смогли обнаружить недорогое место где можно было бы недорого, быстро и вкусно поесть. Пиво в пражских кафе дешевое и вкусное, а вот еда, напротив, очень дорогая ($7-8 за порцию). Плюс практически везде присутствуют официанты, на взаимодействие с которыми надо тратить много времени. Стыдно признаться, но в итоге мы три раза питались в Макдоналдсах.

Зато в Праге очень вкусная и недорогая еда в магазинах. Её мы съели столько, что сейчас я боюсь вставать на весы - кажется, что я сильно поправился.

В столице Чехии мы были суперэкономны - потратили за 4 дня на двоих 109 евро. Это помимо отеля с завтраками и авиабилетов. Придумать на что бы потратить большее количество денег просто не смогли.

А вот пятизвездочный отель Hilton Prague, который я забронировал за недорого, оказался какашкой - огромный отель-авианосец, переполненный и с очень плохим качеством сервиса. И на завтраке были очереди, и холодильник только за дополнительную плату, и бесплатного интернета не было в номере.

Конечно, ночные вылеты и прилёты в Казань выматывают. Провёл две почти бессонные ночи, что не добавило радости. Хотя, благодаря этим ночам, к отдыху добавляется один дополнительный полный день - мы были в Праге 4 дня и только 3 ночи.

В целом получилась поездка на четвёрку с минусом. Зачем еще раз надо приезжать в Прагу - я не знаю. Наверно, для того, чтобы выбираться за пределы города и исследовать Чехию. Пишут, что там очень красиво и интересно.
BLOG21.ru

Внимание! До конца этого лета осталось осталось всего 15 выходных!

Многим из нас известно выражение "Про%бать лето". Хочешь летом многое посетить, попробовать, успеть, но в какой-то момент понимаешь, что ничего не вышло. Обычно осознание того, что это произошло, приходит к середине августа. И становится очень обидно.



Чтобы этого избежать, надо всё заранее запланировать. И лучше это сделать до начала лета. Удивительно, что до конца лета с сегодняшнего дня осталось всего 15 выходных - 13 из них двухдневных и 2 трехдневных (11-13 и 24-26 июня). Пятнадцать - не такое и большое количество для огромного лета. Очень неправильно будет бездарно провести даже несколько из этих выходных.

В этом году я попробую провести эксперимент на этот счёт, и запланировать всё заранее. Сейчас я написал на одной стороне листа список выходных (15 штук). К ним добавил важные летние события и вехи. Например, День рождение дочки и время, когда она будет в лагере. На другой части листа уместился список дел, которые я хотел бы я хотел успеть совершить за лето.

Надо и в путешествие отправиться. И желательно не одно. И на велосипеде покататься. И на шашлыки съездить. И сходить в музеи. И свадьба одна у меня запланирована. Еще музыкальный фестиваль посетить хочу. И какое-нибудь крупное спортивное мероприятие (например, футбольный матч). И так далее и так далее. Можно поставить перед собой вызовы - такие как выучиться кататься на роликовых коньках. Или попробовать что-то еще новое.

Конечно, сложно всё запланировать заранее невозможно. Но можно уже приобрести билеты на основные путешествия и заготовить списки дел для хорошей погоды и плохой погоды. Не обязательно каждые выходные отрываться по полной - можно запланировать чтение книжки или игру в игрушки в плохую погоду. Если схема будет в доступном виде и перед глазами, то испортить лето будет куда сложнее.

Сейчас в моём предварительном планировании не хватает интересных мероприятий для всей семьи. Конечно, надо будет отметить день рождения. А также съездить на шашлыки. Еще можно попробовать арендовать коттедж и провести там выходные. Но что еще?

П.С. А вы уже запланировали лето? Какие интересные мероприятия ожидаются на его протяжении, которые бы стоило посетить?

П.С. Вот, например, на этих выходных будет слёт любителей авиации: http://forum.na-svyazi.ru/index.php?act=findpost&pid=16052084 - по моему, очень интересное мероприятие.
BLOG21.ru

Печа-куча прошла очень хорошо - Даю обратную связь

Из плюсов:

1) Очень хорошая организация. Одна музыка с ведущими диджеями чего стоит. И обращение от создателей формата к чебоксарцам. Организаторы постарались. Надо потратить очень много усилий, чтобы провести мероприятие на таком хорошем уровне. Тем более оно первое;
2) Пришло очень много знакомых;
3) Были интересные доклады (мне понравились Данила Письменного, Павла Попова и Кирилла Остерлевина);
4) Формат печа-куча очень хорош тем, что никто из авторов не злоупотребляет временем. И каждое выступление гарантировано завершится через определенное время, не уйдя в долгое бла-бла-бла;
5) "Дом культуры" как ресторан показался интересным. Несмотря на большое количество народа, официанты справлялись. Надо будет зайти туда еще (благо, работаю рядом).

Из минусов:

1) Доклады, как и ожидалось, были крайне разносторонними. От рассказа стихов до бизнес-тематики. Формат "всё обо всём" нормальный для начала, но лучше держаться какой-то темы;
2) Были и откровенно рекламные доклады (про кафе "Обедовъ"). Это нормально, когда докладчик рассказывает что-то интересное, а в конце немного рекламируется. Но когда реклама идёт от начала и до конца - это уже какой-то перебор. Тем более, что на Печа-куча был платный вход. Я понимаю, что одними взносами затраты не окупить. Но можно было подать этот доклад, как рассказ о новом типе услуг в ресторанном бизнесе. Правда, закуски, которыми нас угостили, были вкусными.
3) Зал неудобен для таких мероприятий. Я сидел в удобном месте, но был и соседний зал, где плохо было слышно. Я так и не понял - где находится второй этаж и были ли места там?
4) Очень длинный был розыгрыш незначительных призов в конце. Учитывая, что время было уже позднее.

Вот и вся моя обратная связь. Мне кажется, очень здорово, что такое мероприятие состоялось. Надеюсь, что оно будет проходить регулярно и нести в себе определенную тематику. Андрей Николаев молодец, что организовал такое!
BLOG21.ru

Готовим сами на фудкорте - Первый опыт

Мы питались в самых разных заведениях, но никогда не готовили сами. А, между прочим, это вполне распространенный формат общепита. Прежде всего готовить самим предлагают в корейских заведениях, там даже над каждым столом вытяжки есть. Давно хотелось попробоать, и мы решили сделать свой "первый блин" в Чианг Рае.

Там на ночном базаре есть целый фудкорд посетителям которого предлагается готовить самостоятельно. Покупаешь готовый сет за 70, 100 или 120 бат, тебе дают горшочек и можно варить еду в своё удовольствие. Мы взяли сет за 100 бат.



Готовить пришлось долго, весь процесс записан на видео без монтажа. Смотреть это, наверно, скучновато. Я, конечно, пытался заполнить пустые пространства рассказами про север Таиланда, шутками, самоиронией, но, думаю, это не очень хорошо вышло. Так что не смотрите это видео.

Часть первая:



Часть вторая:



Часть третья:



Наверно, в процессе готовки мы совершили массу ошибок. Было бы интересно увидеть подобное видео с подробным описанием, записанное знающими людьми. И, по возможности, хорошо смонтированное. Что-то мне его найти пока не удалось.

В итоге всё получилось вкусно (разве что бульон оказался острым), процесс готовки показался интересным, мы не отравились и на следующее утро весьма успешно отправились в аэропорт.
BLOG21.ru

Два года без алкоголя - Полёт нормальный

Сегодня исполнилось два года как я не употреблял алкоголь. Очень этому рад, и возобновлять его употребление (даже в умеренных количествах) пока не планирую.



Выпить уже не хочется. Совсем. Воспоминания об алкоголе примерно такие же, как о болезни. Неужели, думаю, я когда-то добровольно хотел быть больным?

Единственный дискомфорт, который доставляет мне трезвость - мне не очень весело на некоторых алкогольных мероприятиях. Например, я не пойду на новогодний корпоратив по этой причине. Отдельного корпоратива у нас не будет - только пьянка в зале в одном из кафе с другими компаниями. Отдыхать под Стаса Михайлова и Верку Сердючку, когда вокруг много пьяных и яблоку негде упасть - для меня мука. Есть и другие мероприятия от которых я отказывался по причине трезвости. А так на свадьбах и днях рождения стараюсь садится к тем, кто не пьёт.

Вот в Паттайю я в этом году не поеду. Потому что не понятно, что там делать на трезвую голову. В тайских заведениях очень хорошая система - заходишь в заведения, занимаешь там место, смотришь на всё и платишь только за напитки. Напитком обычно являлся бокал пива. Менять пиво на колу не очень интересно.

Трезвость добавляет в жизни некоторое количество свободного времени, которое можно использовать с пользой. Это хорошо.
BLOG21.ru

В первый раз съездили на шашлыки

Я много раз ездил на шашлыки, но всегда был там гостём, и у мангала только фотографировал. Сейчас же поехали семьёй, и между мной и женой возник интересный диалог.

- Ты знаешь как готовить шашлыки? - Спросила она.
- Конечно, нет. Я вообще ничего готовить не умею.
- И я никогда не делала. - Призналась она. - Но надо когда-то начинать.

Вот мы поехали в мясной магазин, взяли там уже замаринованное мясо, запаслись шампурами, различной раскладной мебелью, захватили хлеб и другие продукты и поехали на природу.



Решили выбрать для себя максимально комфортную часть природы и отправились в "Буревестник". Там можно заплатить совсем немного, заехать на базу на машине, выбрать себе наиболее понравившийся мангал, и, пользуясь всеми благами цивилизации, спокойно отдыхать.

Цены в "Буревестнике" сейчас такие: вход одного человека в понедельник-четверг - 50 рублей, в пятницу - 100 рублей, в выходные и праздники - 150 рублей. Въезд легковой машины с одним водителем - 250 рублей во все дни. Как-то отдельно за аренду мангала платить не надо (есть беседки для крупных компаний). Не приятно, что отдельно 300 рублей берут за установку палатки. Мы взяли палатку для дочки, чтобы она там сидела как в домике, но от идеи её установки пришлось оказаться.

Когда мы приехали туда в первой половине дня в понедельник - на базе никого не было. За въезд одной машины и вход трёх человек мы отдали 350 рублей. Я уже много раз был в "Буревестники", но опять же, никогда не приезжал туда в качестве главного организатора. Всегда был кто-то более опытный, кто всё выбирал, а я лишь приходил на всё готовое. Сегодня же пришлось выбрать самому место. Я очень переживал, что ездя на машине по базе заеду куда-нибудь не туда или встану где-то в запрещенном месте. Но со всем справился, чуть позже сотрудник всё это подтвердил и даже удивился тому, что я по этому поводу так переживаю.

В остальном всё уже было - мангал, скамейки. Осталось только разжечь огонь и начать готовить. Странное дело - сколько раз я наблюдал за тем, что кто-то делает шашлык, но так и не помнил, что надо делать и в какой последовательности. Супруга предложила посмотреть на Ютубе видео "Как приготовить шашлык?", но там как на зло были ролики на тему "Как замариновать настоящий армянский шашлык! Вах!" и они не помогли.

Впрочем, огонь разжечь смогли. У каждого мангала в "Буревестнике" есть заранее заготовленные дрова - это удобно. Потом дождались, когда огонь превратиться в угли и на них уже делали шашлык. Супруга шашлыки может никогда не готовила, зато всё остальное готовила много. И с шашлыком справилась. Конечно, он немного подгорел. Но, будем считать, что это первый блин, который комом.

Погода сегодня замечательная - не то, что на выходных. Вся база отдыха была в нашем распоряжении, так что интересно провели время и подробно её поизучали. Чтобы вам не показалось, что я её так рекламирую - напишу о том, что из Северо-запада ехать туда далеко (час туда - час обратно), так что было бы здорово найти что-то подобное но поближе. Может есть похожие базы в сторону Ядринского шоссе?

В остальном всё понравилось - персонал дружелюбный, 4G ловит, с погодой повезло. Надо бы почаще вырываться на природу, и не только в выходные.

Конечно, через несколько часов нашего пребывания появилась другая... группа отдыхающих. И расположилась как раз рядом с нами. Они уже начали несколько напрягать - ругались между собой, произносили матерные слова. Какой-то очень некультурный отдых. Тут можно было переместится в другую сторону базы отдыха, но как раз время настало уезжать. И мы вернулись в Чебоксары перед часом пик в 17:00.

В "Буревестник" я еще раз в ближайшее время съезжу. Как-минимум хочу взять с собой объектив-телевик и повторить этот кадр более красиво:

BLOG21.ru

Демьянова уха

Как вы относитесь к тому, когда в гостях вас пытаются как следует закормить?

Даже не так - постоянно стоят над душой, приговаривая "А вот еще это съешь!", "И это такое вкусное!", "Попробуй вот это!", "Съешь еще и это!", "Да что ты не ешь ничего!" и подсовывая тарелку за тарелкой, тарелку за тарелкой, тарелку за тарелкой...



На попытки объяснить, что вы едите столько сколько нужно, находитесь на диете, не хотите объедаться и так далее, следуют навязчивые повторения предложения что-либо съесть. Причём делается это не в целях троллинга над гостем, а от чистого сердца.

В некоторых культурах принято закормить гостя до полусмерти, чем показывается гостеприимное отношение к нему. Также как в Таиланде, желая показать уважительное отношение, клиента пытаются заморозить кондиционерами.

Традиция закормить гостей до полусмерти, как я понимаю, пошла с голодных советских (и досоветских) времён. Когда продовольствия не хватало, голод был обычным явлением, а еда была чем-то очень ценным, так как от неё зависело доживёшь ты до следующего урожая или нет.

Мои бабушки и дедушки застали голод, и рассказывали красочные истории о том, как же это ужасно, укоряя меня за недоеденный кусочек хлеба и другое... неуважительное отношение к еде. Разумеется, они очень любили кормить гостей до отвала.

Но даже бабушку я смог приучить не закармливать меня. И в большинстве случаев, когда я захожу к ней в гости, то ничего не ем и не пью. Достаточно просто поговорить, а кормёжка и даже чай занимают очень много времени.

Однако, случаи "закормить в гостях до полусмерти" всё-таки у меня случаются. И, по моему, это ужасно. Хуже только попытка напоить человека алкоголем под фразы про "Ты меня уважаешь?". Общение с "демьяновой ухой" на фоне превращается в навязчивую пытку. Будучи человеком вежливым через какое-то время приходится сдерживать себя, чтобы не проорать "Да задолбали вы со своей едой! Не буду я больше ничего есть! Не буду! А если и захочу что-то поесть, то сам возьму и наложу!"

Пожалуйста, закармливайте гостей только в одном случае - если вы хотите, чтобы они никогда больше не приходили к вам.

П.С. Разумеется, предложить гостю поесть или выпить чаю/коффе - дело нормальное. Нормально, думаю, и повторить предложение, если видно, что гость как-то стесняется.
BLOG21.ru

Где продают шаурму в Чебоксарах?

Редакторы cheb.ru настолько безумны, что начали составлять список мест где продают шаурму: Шаурма в Чебоксарах.

Шаурма в Чебоксарах

Можно даже эти места на карте посмотреть: http://www.cheboksary.ws/nakarte/prodmag2-shaurma/

По моему, информация там не полная, так как минимум нет легендарного шаурмичного ларька на у "Бариса". Но может просто ларёк у Бариса закрыли - давно не видел, чтобы он работал.

Если вы знаете места торговли шаурмой, которых нет в списке - сообщайте.
BLOG21.ru

Координаты из трёх слов - Очень крутая идея сайта what3words.com

Часто стоит задача сказать кому-то где я нахожусь. Хорошо, если можно послать GPS-координаты через смартфон, а у другого человека на смартфоне есть приложение, чтобы их посмотреть.

А что, если это невозможно?

Проще всего сказать адрес, но не у всех объектов есть адрес. Да и под одним адресом могут находится большие территоррии. А что, если надо передать координаты кусочка поля, сказав их по телефону? В лучшем случае получится сказать два сложных числа, запомнить которые малореально.



Ребята из what3words.com поступили по другому - взяли в восьми языках мира 25000 слов, с помощью которых для каждого из языков можно с помощью запоминающихся трёх слов адресовать любой из квадратов 3х3 метра на земле. Даже, если это океан, ледники или пустыня Сахара.

Три слова можно произнести по телефону, их легко запомнить. Их можно вбить на сайте map.what3words.com и получить нужную координату. Так, например, адрес входа в наш офис "рота.нужда.кастет" - слова не самые благозвучные, но запоминающиеся :)

Если такие слова не нравятся - можно сослаться на соседний квадрат 3х3 метра. В его адресе будут другие слова.

По моему, отличная идея. Остаётся пожелать ей популярности.